フリーズドライ野菜は宇宙食としても利用されています
フリーズドライ処理した野菜のポイントは、生の野菜が持っている旨みや栄養分・ビタミン類をそのまま閉じ込めている点にあります。
もちろん乾燥野菜ですから、半年以上保存できますので災害時などへの備えにもピッタリ。
宇宙食としても使われている由縁がここにもあります。
ことしの冬は、小松菜などの葉物野菜が特に高騰していますよね。
こんなときフリーズドライの乾燥野菜は便利です。しかも国内産の野菜を使っていますから、これ以上の安心さはありません。
わが家では、万一に備えて青物野菜のほかワカメやショウガなどの乾燥野菜を欠かさないようにしています。
乾燥野菜は、そのまま味噌汁などに入れる、お湯でもどして、など使い方もお好みにあわせて自由自在、とっても便利です。
買い置きしておくとイザというとき便利なフリーズドライの野菜、どうですかいちどあなたも試してみませんか。
2013-02-01 17:46
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