今年もイカナゴ漁が解禁になりました。
瀬戸内海の春の風物詩、イカナゴ漁。
イカナゴは春を呼ぶ魚として知られ、とりわけ明石海峡のイカナゴ漁は瀬戸内海の春の風物詩として地元に定着しています。
この時期注目されるのは、体長3cmから4cmほどのシンコと呼ばれる当歳子。このシンコで名産くぎ煮を作ります。
イカナゴの漁期は短く、２月下旬から３月下旬までのほんの短い間しかありません。
明石の魚の棚辺りは、さぞ賑わっているでしょうね。
年末の魚の棚 / y4su0
2013-03-12 17:56
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