エノキ氷、初めて耳にしました。
エノキはもちろんあのキノコのエノキタケ。
実はエノキタケ嫌いというほどではありませんが、あの歯ざわりがちょっと苦手で敬遠していました。
ところがエノキタケには、
- 便秘を予防する
- コレステロールを下げる
- 血液をサラサラにする
というありがたい効果がある成分きのこキトサンが多く含まれているのだそうです。
そのほかに、摂取した油分の約50%の吸収をカットしたり、すでにある脂肪を燃焼する効果があります。
このきのこキトサンは、エノキタケの細胞壁にあるためペースト状にしないといけないのだそうです。
そこでエノキ氷というわけです。
つまり、エノキタケをジューサーなどですりつぶして煮つめたものを氷にしたものがエノキ氷。
もちろん通販でも入手できます。そのほうが安上がりという声もあります。
便秘は別としても、コレステロールはど気になる数値もありますから、さっそく試してみようと思います。
えのき氷 12キューブ×8パックセット
2013-04-27 11:26
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